杏仁小蛋糕的家常做法

用杏仁和牛奶来增添蛋糕的香气,在烤的时候,可以闻到蛋糕的香味,小巧的小蛋糕很适合当下午茶点,吃了还会想再吃哦!!

食材主料：鸡蛋4个、白砂糖80g、低筋面粉90g、杏仁粉30g、黄油30g、牛奶50g

步骤

1.準备材料

2.把低筋面粉和杏仁粉混合过筛

3.牛奶和黄油放进碗里,隔水加热溶化拌匀

4.鸡蛋放进打蛋盆里,分3次加入砂糖,用打蛋器搅打

5.打发至变白

6.加入过筛的面粉,用刮刀搅拌至无粉状

7.把溶化的黄油牛奶,慢慢加入面糊里拌匀

8.面糊倒入模具里

9.放进预热至180度的烤箱,中下层,烤13分

10.出炉后,放至网架上晾凉,即可

小贴士：烤箱温度,请依自家烤箱去调整