蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干怎么做好吃？家里学做蔓越莓饼干需要哪些食材？途吃网的小编为您提供蔓越莓饼干的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的蔓越莓饼干。

蔓越莓饼干食材介绍

主料：

低筋面粉(130g)全蛋液(20ml)黄油(80g)糖粉(30g)蔓越莓干(40g)

蔓越莓饼干的做法步骤:

1.准备食材。

2.把糖粉放入软化的黄油中，搅打均匀即可，不需要打发。

3.放入鸡蛋液，搅打均匀。

4.放入切碎的蔓越莓干儿。（蔓越莓干小的话就不用切碎了）

5.筛入低粉，搅拌均匀，揉成面团。

6.饼干磨具里铺保鲜膜或者油纸。

7.把揉好的面团放入铺了油纸或保鲜膜的磨具里，按压平整，放入冰箱冷冻1小时左右，冻至面团变硬。

8.冻硬的面团从磨具中取出，切成薄厚均匀的块儿。

9.把切好的面块儿摆放在铺了油纸的烤盘上，面块儿之间留一定的间距。放入预热好的烤箱中层，上下火170°C，烘烤30分钟左右。

10.烤至饼干表面微金黄即可，关火，取出蔓越莓饼干，晾凉即可，成品图。

途途小贴士：

黄油搅拌均匀即可，不需要打发；蔓越莓不用切的太碎；烘烤时间及温度请依据自家烤箱实际情况确定。