迷迭香煎三文鱼的做法

迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。
作为看到美食就想试试做的我，这个必须得尝尝。
到底这道网红是只有颜，还是秀外慧中？
那么现在分享出来，你就应该知道了，肯定是好吃啊！

主料

三文鱼200克

辅料

迷迭香2根盐5克柠檬1个黑胡椒粉5克油30毫升

迷迭香煎三文鱼的做法

1.准备食材

2.三文鱼切小块，均匀涂抹上柠檬汁

3.撒盐、黑胡椒粉，涂抹均匀

4.撒上迷迭香，腌制15-30分钟

5.用厨房纸吸干多余水分

6.锅中放油，六成热时放入腌制好的三文鱼

7.小火煎至两面金黄，每面煎20秒左右，锁住水分

8.吃的时候，挤几滴柠檬汁在鱼肉上，再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻

烹饪技巧

可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟，作为配菜。 一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了！