芝士烤虾的做法

食材介绍

主料：葱(1根)姜(3片料酒)土豆(2个)大虾(8个)芝士(1片)辅料：孜然粉(5克)胡椒粉(5克)生粉(10克)盐(5克)料酒(10克)

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:

1.准备好食材（还有孜然粉，胡椒粉）

2.把虾去头，开背去虾线对半开不要切断，洗净

3.用料酒10克，盐2克，葱，姜，生粉（10克）腌制20分钟以上

4.土豆去皮，切薄片放入蒸锅蒸20分钟左右

5.用料理机搅拌成糊状，铺在烤盘里

6.把腌制好的虾码放在土豆泥上，把芝士片分成8片，夹在虾背里，撒上盐3克

7.预热烤箱180度，中层15分钟即可

8.撒上孜然粉，胡椒粉，趁热吃...

9.成品图

小窍门：

土豆要切薄片容易熟，烤箱温度根据自己的烤箱温度调节