酸辣土豆丝的做法

清爽可口不比外面卖的差哦

主料

土豆1个尖椒2个

辅料

花椒20粒白醋15毫升盐少许花生油20克

酸辣土豆丝的做法

1.准备材料是这些

2.土豆切薄片再切丝

3.切好的土豆丝冲洗干净淀粉用清水浸泡好，下锅之前沥干水分。

4.青红辣椒切丝，葱花准备好

5.热锅凉油放沥干水分的土豆丝大火翻拌

6.放入青红辣椒丝

7.加适量盐拌匀

8.放入生抽，香醋

9.翻炒均匀即可出锅撒上葱花就可以吃了

烹饪技巧

热锅凉油大火翻拌，时间不能长，不然炒出来的土豆丝软，不脆。