冬季小甜品奶香南瓜派的做法

来源:途吃网 时间:2021-12-14 02:50 阅览:

冬季小甜品奶香南瓜派的做法

冬天吃南瓜的好处真的是太多了,所以说南瓜真的不仅仅只是食材而且药用价值也是相当出色呢。在美国南瓜派是庆祝万圣节的食品,更是美国南方秋冬季节的传统点心,可见这个南瓜派真的是又健康又美味,而且做法也比较简单呢。那么,大家跟我一起来享用这好吃的南瓜派吧!

奶香南瓜派用料工具

主料:低筋面粉(125g)黄油(50g)南瓜(250g)奶粉(10g)鸡蛋(2个)辅料糖粉(30g)蛋黄(2个)玉米淀粉(10g)白砂糖(20g)淡奶油(适量)
厨具:电烤箱分类烘焙甜味烤半小时普通难度

奶香南瓜派的做法:

1.室温软化的黄油切小块.

2.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉,用手搓成屑状的粗粒。

3.加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

4.南瓜切成小块上锅蒸熟.

5.压成南瓜泥,用面粉筛过筛一次。

6.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

7.加入两个鸡蛋搅均匀。

8.加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜陷。

9..面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.

10.放在派盘中,边缘和底部用手压实,用去除边缘多余的部分。

11.用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。

12.将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。

13.烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可。

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