香菇炖鸡
来源:途吃网 时间:2021-12-14 00:22 阅览:次
用料
香菇
仔鸡
油
盐
生抽
老抽
糖
醋
料酒
香菜
香菇炖鸡的做法步骤
1.香菇提前泡好。
2.鸡斩块洗净。
3.锅里放油。
4.放入鸡块翻炒。
5.依次放入醋、料酒生抽、老抽、糖翻炒均匀。
6.放入清水漫过鸡块大火煮开转小火炖1个小时。
7.香菇切小块。
8.放入锅中煮5分钟。
9.放盐收汁出锅。
10.准备好的香菜洒在表面装饰。
小贴士
佳宁心得:
1、香菇要选肉质肥厚的,提前泡4小时。
2、脚脖子上没有小横爪的是仔鸡。
- 推荐美食
- 相关菜谱