花生炖暴盐鱼
来源：途吃网 时间：2021-12-13 23:44 阅览：次
1.准备食材
2.花生用清水泡2个钟头
3.取高压锅，放入花生，加一碗水煮开，小火闷10分钟
4.暴盐鱼洗净，切大块，放入热油中
5.两面煎透盛出
6.取砂锅，把高压锅里的花生与汁放入
7.放入暴盐鱼
8.加姜片，葱结
9.加糖，老抽，料酒
10.加辣椒酱，大火煮开，小火20分钟
11.加点盐，胡椒粉，鸡精煮1分钟，撒些葱花即可
1.盐的用量根据鱼的咸度加。也可以不放盐。
2.也可以用黄豆与暴盐鱼煮。
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