咸菜炖汪刺鱼

1.把汪刺鱼洗干净，沥干水份

2.把咸菜洗干净

3.把生姜、大蒜切成细颗

4.起油锅加入生姜、大蒜炒出香味

5.加入汪刺鱼

6.等一边结住后再翻一边

7.然后加入咸菜和料酒

8.加入适量的清水

9.用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟