香菇炖鸡

1.准备好炖鸡佐料：葱、姜、大料、桂皮。

2.香菇洗净温水泡发。

3.三黄鸡一只斩大块。

4.鸡块洗净。

5.鸡块焯水。

6.炒糖色，加入酱油、水和炖鸡的佐料，大火转小火炖约1小时。

7.好了，香喷喷的香菇鸡好了，开吃。