淮杞炖鲨鱼

1.将小鲨鱼洗净切成段。

2.下油锅煎一下。

3.然后和切好的猪肉、淮山、枸杞、姜一起文火炖一个小时，下盐、鸡精调味就好。汤的颜色暗了点，主要是俺用的枸杞有点时间长了，看来剩下的该扔了，换新的。