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葱香芝麻卷的做法

来源:途吃网 时间:2021-12-10 15:36 阅览:

葱香芝麻卷的做法

如何做葱香芝麻卷好吃?其实葱香芝麻卷的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做葱香芝麻卷的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会葱香芝麻卷的做法,做出一道属于自己的美味哦!

葱香芝麻卷食材介绍

主料:

中粉(300克)温水(170克)酵母(4克)糖(5克)盐(拌陷)(若干)黑芝麻(拌陷)(若干)

辅料:

色拉油(若干)盐(4克)

葱香芝麻卷的做法步骤:

1.芝麻盐图片省略了,就是黑芝麻炒熟以后碾碎一些拌入适当量的盐,盐也要炒一下哦。

2.首先开始和面:面粉加入酵母,画圈圈,再加入糖画圈圈,最后加盐用筷子画圈圈,拌入面粉中。不要一起加,因为盐和酵母吧7能一起的哦。3次分开哦

3.加入温水,继续筷子画圈圈,到几乎看不到多余的干面粉。水吧7要一下到晚完,看情况。

4.再用手去揉成团,至光滑面团以后准备发酵,大概50分钟左右。

5.50分钟左右看看情况,如图用手插个圆孔不回缩塌陷就发好了。我是肉工揉面的。也可以机器。

6.排气,用擀面杖擀成薄饼。慢慢擀……

7.如图,刷色拉油,撒芝麻盐,葱花。

8.这样折起来,再对折忘记拍了,对折以后切宽度3厘米的长条。用一根筷子在中间压一下反卷。

9.冷水上过锅

小贴士:

蒸花卷忘记拍了,做好的花卷,静止10分钟,在冷水,小火烧开水沸腾,在大火10分钟,待3到5分钟以后开锅盖哦。咸咸的早餐我最爱,透着芝麻的香味。

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