南瓜小猪猪的做法

喜欢吃南瓜小猪猪的朋友，其实可以在家自己动手做南瓜小猪猪，因为南瓜小猪猪的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的南瓜小猪猪比起来，自己做的南瓜小猪猪又健康，吃起来更放心。

南瓜小猪猪食材介绍

中筋粉(420克)酵母粉(两克)盐(两克)

南瓜小猪猪的做法步骤:

1.把南瓜去皮，切块，任意切块，切条，切丁都可以。

2.放蒸锅，蒸熟透，取出稍微凉一会。

3.放面包机桶打碎南瓜，打成南瓜糊，这样打比较均匀没有颗粒状，加白糖25克，盐两克。

4.倒入中筋粉420克，放入酵母粉，继续启动揉面程序，（是加二百克面粉，拍照拍早了因为没放足够面粉就给拍照了，这里说明一下）。

5.揉一个程序20分钟。面揉好盖上湿毛巾或湿纱布让其慢慢发酵。

6.发酵至两倍多，再次启动揉面程序15分钟。

7.15分钟后取出面团，继续手工揉面，

8.揉均匀分小剂子。每个剂子62克。这个是用称量过的每个剂子62克。

9.揉成馒头形状，做小猪猪身体。圆圆乎乎的可爱呢。

10.，取少量面团擀薄片，切成三角形做小猪猪耳朵，做猪猪耳朵拿一个三角面片，其中两个角对捏再整下形就是小猪耳朵，团成圆圆的小粒做猪猪嘴巴。

11.沾少量水给粘上耳朵，嘴巴，用高粱粒做眼睛。沾耳朵，嘴巴都还好，就是眼睛不好沾，容易掉下来，这点要注意。

12.做好放蒸笼醒发一会，醒发了大约40分钟。二次醒发好拿在手里感觉非常轻，说明发好滴。

13.上锅大火蒸16～20分钟，上气计时开始，关火后虚蒸两分钟，

14.可爱的小猪猪。

15.猪猪俠来咯。

16.成品图。