自制肉松卷的做法

手工和面～自制肉松卷是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，手工和面～自制肉松卷这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，途吃网小编就为大家详细的介绍一下手工和面～自制肉松卷简单的做法。

手工和面～自制肉松卷食材介绍

主料：

高筋面粉(180克)低筋面粉(70克)纯牛奶(100克)鸡蛋(一个)糖(50克)盐(3克)酵母(4克)黄油(25克)蛋液（刷表面）(适量)小葱花（撒表面）(适量)白芝麻（撒表面）(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)

手工和面～自制肉松卷的做法步骤:

1.准备好所需食材。

2.除去黄油把其他都放入一个盆里。

3.揉大约半小时吧。

4.把黄油放进来，继续揉大约半小时。

5.全程揉面一小时就出膜啦！

6.放置盆里发酵至两倍大，中间按一下不回弹即可。

7.然后把面团排气，分成两个面剂子。

8.擀成烤盘那么大。

9.烤盘放油纸，再把擀好的面饼放进去。

10.用叉子扎扎，防止烤时候鼓胀，而且扎一下更容易入味。

11.先刷蛋液。

12.在撒小葱花和少许盐。

13.在撒白芝麻，烤箱180度，中层，15分钟就好啦。

14.拿出来晾凉一下下。

15.除去油纸，倒扣过去，用刀划几下，不要划透哦划几刀是为了更容易卷起来的。涂一层沙拉酱。

16.再放一层肉松。

17.然后从一边卷起来。

18.切成三块。

19.在两侧都图上沙拉酱。

20.分别粘上肉松。

21.摆盘可以吃啦嘿嘿！

22.成品图。