黄金窝窝头的做法

黄金窝窝头是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，途吃网为大家分享黄金窝窝头做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的黄金窝窝头香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

黄金窝窝头食材介绍

主料：

玉米面(205克)普通面粉(100克)糖(20克)玉米油(20克)酵母(4克)热水(适量)配菜：猪肉(150克)萝卜干(60克)

黄金窝窝头的做法步骤:

1.把玉米面粉、低粉，白糖称好所需重量。

2.将称好的面粉和白糖一起倒入面包机内，如图

3.加适量热水慢慢搅拌成面絮，水不要一次倒下去，一点点倒

4.倒完热水加入玉米油搅拌均匀，等面絮冷却一点再加入酵母，太早加入酵母，温度高会令酵母失去发酵功效。

5.和好面后发40分钟，接着擀成长条，如图。

6.均匀切小块

7.切小块的面团揉成圆形后，用大拇指按下去，揉成窝窝头形状

8.做好全部型状后，放入蒸锅再次发酵10分钟，冷水蒸15分钟后关火焖5分钟起锅，蒸好焖5分钟以防回缩。

9.配上用肉沫和萝卜干炒出来的小菜，很美味。

小贴士：

喜欢吃辣的，配菜可以加辣椒炒