荞麦面大蒸饺的做法

荞麦面大蒸饺怎么做好吃？家里学做荞麦面大蒸饺需要哪些食材？途吃网的小编为您提供荞麦面大蒸饺的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的荞麦面大蒸饺。

荞麦面大蒸饺食材介绍

主料：

荞麦面(200克)韭菜(150克)鸡蛋(两个)十三香(适量)盐(适量)食用油(适量)自制调料油(适量)

荞麦面大蒸饺的做法步骤:

1.把荞麦面放一大碗里，用温水和好面团。

2.把和好的面团放置一边醒20分钟。

3.把韭菜摘好洗净，沥干水份备用。

4.准备两个鸡蛋。

5.先把鸡蛋煎好，用铲子搅碎。

6.再把洗净的韭菜切碎。

7.把鸡蛋和韭菜当一个大碗里面。

8.加适量的食用油，调料油，十三香，盐拌均匀。

9.醒好的面团揪同等大小的面剂子。

10.擀成饼皮。

11.把馅放中间。

12.捏紧即可。（我包的不好看）

13.放锅里开蒸！

14.15分钟就蒸好啦。

15.装盘，来张近照吧，嘿嘿！

16.成品图。

途途小贴士：

自制调料油就是把葱姜蒜八角花椒粒放入烧开的油锅炸熟把葱姜蒜等捞出去剩下的油就是自制调料油啦