蔬菜沙拉的做法

没什么胃口做了沙拉当午餐，吃着吃着有一种自己是牛，在啃草的感觉...

蔬菜沙拉用料工具

主料：球生菜(100g)芝麻菜(50g)紫甘蓝(50g)生菜(50g)圣女果(50g)辅料沙拉酱(60g)
厨具：其它分类小清新凉菜清淡拌廿分钟简单难度

蔬菜沙拉的做法:

1.芝麻菜和圣女果洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。圣女果对半切，芝麻菜切段。

2.生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。用手撕成随意的小片。

3.球生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

4.紫甘蓝洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

5.放入适量沙拉酱，拌匀即可。

小窍门：

1.因为是生吃的菜，所以一定要洗干净，用凉开水冲洗。2.每次做这菜的时候，就特别想买一个甩干机，可以轻松把沾满水的蔬菜脱水。没有甩干机就只能靠手动了，把水分甩掉，再切丝。有水分会影响口感。3.苦菊比较难买，若再添加些苦菊，黄瓜，甜玉米粒，颜色更丰富，营养也更全面。4.沙拉酱我用的是丘比特焙煎芝麻酱，宜家沙拉就是用的这款，很喜欢这个酱。当然也可以换成自己喜欢的沙拉酱。5.吃前放沙拉酱，吃多少拌多少，放久了不新鲜，焉了。