莲子茨实雪耳胶的做法

食材介绍

鲜莲子200g茨实1袋雪耳1朵黄冰糖适量清水适量

莲子茨实雪耳胶的做法步骤:

1.莲子洗净去芯，雪耳泡发。

2.这就是茨实，一般产于潮汕地区。

3.泡发的雪耳切碎。

4.汤锅内加适量清水，把所有食材放入，大火煮开后转小火煮至雪耳粘稠起胶即可。

5.成品图。清润的莲子糖水。

6.成品图。