小清新的薄荷糖浆的做法

食材介绍

薄荷叶一把冰糖100克水200ml柠檬汁10ml

小清新的薄荷糖浆的做法步骤:

1.薄荷叶洗净加入少量水和柠檬汁，用料理机打碎；薄荷叶汁放入冰糖，炖或蒸约一小时左右

2.待冰糖全部溶解后，将汁液中的薄荷叶渣滤出

3.可以反复过滤数次，令糖浆更清澈。糖浆水冷却后装入高温消毒处理的容器即大功告成，冷藏薄荷糖浆可以保存约2周呢！

4.薄荷糖浆和气泡水、绿豆汤、cocktail都是绝配