笋干菜咸肉煮冬瓜的做法

喜欢吃冬瓜，因为冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，可以煮也可以做汤，而且煮熟后口感绵软，【笋干菜咸肉煮冬瓜】简单的家常菜，好吃下饭。。。

主料

咸肉55克冬瓜410克笋干20克

辅料

油适量味精适量

笋干菜咸肉煮冬瓜的做法

1.食材：咸肉（已切片）、冬瓜（已清洗切片）、笋干菜（已泡发）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。

3.接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。

4.然后，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下煮开至熟。

5.最后，加适量的味精。

6.翻匀，即成。

烹饪技巧

咸肉咸的话，用清水浸泡抽取盐分。