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鲜虾土豆片的做法

来源:途吃网 时间:2021-11-26 20:08 阅览:

鲜虾土豆片的做法

食材介绍

土豆3个大蒜半颗油、盐、酒、酱油适量鲜虾12只葱一根

鲜虾土豆片的做法步骤:

1.准备好原材料:鲜虾12只(不用太刻意纠结数量哈),土豆三个(跟猕猴桃差不多的大小),不要买太大的土豆,因为大土豆切片就不好看咯~

2.鲜虾摘头去虾线,大蒜剥好备用,我个人觉得土豆有一种奇怪的味道,用大蒜可以去除这个味道。喜欢土豆味的宝宝们可以不用大蒜哦。

3.热锅下油

4.油热后先加入大蒜煸香

5.开大火,倒入鲜虾和土豆片。

6.加入适量食盐继续翻炒,而后加入适量料酒去腥。

7.炒制料酒也干后加入清水,快没过土豆片就可以。水开后关小火,盖上锅盖焖制五分钟左右。

8.用筷子戳下土豆片全熟后转大火加2滴鲜酱油收干汤汁,一直炒到几乎快粘锅蕉蕉的感觉就可以了。因为我觉得越焦越香哈~

9.出锅啦

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