啤酒焖鱼的做法

食材介绍

姜5片草鱼一条大蒜子5瓣青红椒数个百威啤酒一罐鸡粉2g料酒20ml胡椒粉2g生粉15g食用油200ml盐5g老抽20ml

啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到。的做法步骤:

1.将草鱼杀好洗净血水。

2.将洗好的鱼，切块放入碗中，加入盐、胡椒粉、生粉、老抽、鸡粉腌制十分钟。

3.将食用油放入锅中烧热，放入腌好的鱼块，炸制金黄色，捞出锅备用。

4.锅底留油继续将切好的姜蒜、辣椒、豆瓣酱放入锅中炒香。

5.倒入百威啤酒一瓶，煮沸后再把煎好的鱼倒入锅中。

6.待鱼入味后将切好的青红椒放入锅中，在将生粉调好倒入锅中。

7.最后汁收的差不多了，撒上葱花拌均匀，准备出锅。一道美味鱼就这样完成了，流口水。