豆腐蒸黑椒排骨的家常做法

有爱的日子总是有滋有味的；有爱的日子总能让耕心充满活力与动力。在有爱的日子里，炎炎夏日也心甘情愿在家为夫君下厨，烹制夫君最是爱吃的豆腐蒸黑椒排骨。

话说排骨清蒸最能吃出本身的原味，而且，清蒸菜最营养。可是呀，炎炎夏日没啥胃口，总需一些有点刺激性味道的食物才能唤起味蕾的跳跃。所以呀，只要动动一下脑筋，在夏日也能胃口大开的。这不，这道豆腐蒸黑椒排骨就别有一番风味呢，鲜美爽口，唇齿留香呐！

豆腐蒸黑椒排骨

原料：老豆腐150g、肋排500g

辅料：葵花籽油、黑椒酱、老抽、生抽、生粉、鸡粉、砂糖、清水各适量

豆腐蒸黑椒排骨的做法

1.食材图

2.将肋排择洗干净，用清水浸泡，去血水

3.然后放入适量的黑椒酱、生抽、老抽、砂糖、鸡粉、生粉和清水拌匀

4.腌制1小时左右

5.将老豆腐冲洗一下，切厚片，放入盘子里，腌制好的肋排放在豆腐上

6.放入沸水中隔水蒸，盖锅盖，大火蒸20分钟左右

7.揭盖，拿出，即可关火

豆腐蒸黑椒排骨食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

豆腐的营养价值

豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜