蒜辣鸡爪的做法
来源:途吃网 时间:2021-11-26 15:53 阅览:次
食材介绍
鸡爪(1000g),蒜(10瓣),洋葱(100g),姜(4片),老抽(1勺),料酒(1勺),蒜蓉辣酱(3大勺),白胡椒粉(若干),冰糖(10颗),香叶(2片),番茄酱(2大勺)
蒜辣鸡爪#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤
1.鸡爪处理:剪掉指甲,如图部位切开
2.蒜切片,洋葱切细丁
3.鸡爪反复洗干净,凉水下锅,放姜4片,开锅后,煮10分钟,期间撇掉沫子和油花
4.重起油锅,放食用油,下锅炒蒜片和洋葱丁,炒软炒香
5.放,老抽,蒜蓉辣酱,番茄酱,白胡椒粉,翻炒均匀
6.放鸡爪翻炒
7.倒入少量水,料酒,香叶,冰糖,开中火煮
8.收汁后,放芝麻,翻炒均匀,出锅
- 推荐美食
- 相关菜谱