青豆夹的做法

食材介绍

八角花椒辣椒大蒜姜片青豆酱油植物油(随自己口味添加)

青豆夹的做法步骤

1.1、准备青豆剪刀把青豆两个角剪掉2、用清水洗净洗两遍尽量洗净这些毛毛。3、锅里放水倒入青豆（水要过青豆），放入盐八角姜片让它煮15分钟。然后滤干水分。放入清水中浸泡2分钟换两次水（这样的豆皮才是青色的不会是黄黄的好看些)..4、再加辣椒姜大蒜爆香炒一下加入酱油再稍微翻炒下就可以了。

2.这个就是做法3之后的效果图。还没有开炒的其实也可以直接这样吃当然喜欢更有味道的就可以图一那种加上辣椒葱白姜植物油爆香加酱油翻炒。