首页 > 家常菜谱 > 早餐 > 正文

美味早餐包的家常做法

来源:途吃网 时间:2021-12-03 19:23 阅览:

美味早餐包的家常做法

从微博上学到的做法,觉得很不错,把鸡蛋等食材全部放入面包中烤制,既美味又营养,香气扑鼻哦。

食材主料:高筋面粉250g、蛋液40g、牛奶130g、黄油10g、盐2g、糖10g、酵母3g、熟鸡蛋3个、火腿肠1根、沙拉酱2勺、马苏里拉芝士30g、葱适量

步骤

1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟

2.放入黄油再和面25分钟,进行发酵

3.发酵时准备熟鸡蛋切丁,用沙拉酱拌匀,火腿肠切片,葱切末

4.发好的面团

5.取出面团排气后分成8份滚圆,醒15分钟

6.擀成圆形

7.放入模具

8.放入鸡蛋,压紧,再次发酵

9.发好的面包胚边缘刷上蛋液,放上火腿肠片

10.撒上葱,放上马苏里拉芝士

11.烤箱预热,180度上下火中层烤18分钟左右。上色严重时盖上锡纸。

小贴士:液体量根据自家面粉吸水性。上色严重时盖上锡纸。

返回做菜网首页