玉米笋细卷的家常做法

细卷整体呈细圆柱形，比一般的卷寿司都要苗条。可以说是卷寿司界的窈窕淑女，纤纤佳人~中间包裹的配菜也同样是处理成细长条状，常见可卷的有鸡蛋卷、三文鱼条……种类相对单一，几乎是在想要做细卷的一瞬间就决定要用玉米笋，虽说不常见到这种搭配，但是我个人很喜欢这个食材。营养健康、口感爽脆，更关键的是颜值高还可卖萌，切面凑近看的话像一朵小雏菊，也像一个小太阳，做细卷的话紫菜用半张就能包裹住。

材料：寿司饭小半碗，玉米笋2根，寿司紫菜1张

玉米笋细卷的做法

1.寿司帘上摆上一张寿司紫菜

寿司紫菜一般是光面朝下，毛面向上。我两面都试过，个人觉得效果都不错

2.在靠下端的一半铺上米饭。因为是细卷，米饭不要铺太多，一半就够

如果用半张紫菜的话还可以再少铺一点，堪堪够包裹住夹馅的食材就行

3.米饭的中间摆上煮熟的玉米笋

4.从下往上卷起来，卷紧

5.切件即可，这一卷我切了3段。完成

玉米笋细卷食材搭配小提示

木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。