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香菇炒西兰花的做法

来源:途吃网 时间:2021-12-02 23:55 阅览:

香菇炒西兰花的做法

如何做香菇炒西兰花好吃?其实香菇炒西兰花的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做香菇炒西兰花的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会香菇炒西兰花的做法,做出一道属于自己的美味哦!

香菇炒西兰花食材介绍

红辣椒(一个)红烧酱油(一勺)盐(少量)葱花(少量)

香菇炒西兰花的做法步骤:

1.洗净西兰花,切小朵。

2.葱、姜、蒜切好,胡萝卜切薄块,干辣椒正着不切。

3.洗净香菇,

4.切大块备用。

5.烧开一小锅热水,下西兰花焯两分钟左右的水,捞出过过凉水备用。

6.也给香菇,胡萝卜焯水两分钟左右。捞出沥去水分备用。

7.热炒锅倒适量油,约三勺油下干辣椒煸香后捞出,不用煸太久容易煸胡。

8.将葱花,姜丝蒜片下锅继续煸香。

9.下香菇翻炒。

10.下入胡萝卜块煸炒。淋上百克热水,调入蚝油一勺,料酒一勺,红烧酱油一勺小炖一两分钟。让食材吸收酱汁。

11.下入西兰花、煸香的干辣椒翻炒均匀,大火收收酱汁。

12.最后撒少许盐,拌匀出锅。

13.成品图。

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