蒜蓉炒菠菜的家常做法

冬天到了，菠菜刚上市，嫩得不要不要的。随便炒一下就很好吃，还能补铁哦

食材主料

蒜蓉5g、菠菜500g、油30g、盐1.5g

步骤

1.食材准备

2.锅烧热，放入油

3.倒入蒜蓉爆出香味

4.蒜蓉有香味后倒入洗好的菠菜

5.大火不断翻炒，让菜都沾上油才会不变色

6.翻炒三四分钟后~菠菜全部变软，加入盐调味即可

7.出锅啦~

8.绿绿的颜色是不是很诱人

小贴士：因为菠菜水分比较多，想要成品颜色脆绿，油要比平时炒青菜时多一点，而且是要大火快速翻炒。