虾酱炖豆腐

来源:途吃网 时间:2021-12-13 13:54 阅览:

虾酱炖豆腐

用料

豆腐300g

油适量

生姜适量

小葱适量

虾酱2汤匙

虾酱炖豆腐的做法步骤

1.豆腐用刀切宽长条。

2.锅里倒入清水,水热后放入豆腐微煮,捞出控水备用。

3.小葱切碎,生姜切丝。

4.锅里倒入植物油,油热后放入葱花姜丝爆香。

5.挖入一大匙子虾酱,小火炒制。

6.等虾酱炒至出香后倒入豆腐轻轻翻炒,倒入少许的清水细火炖制10分钟即可。

小贴士

1、虾酱盐度很大,用虾酱做菜肴时不要另放盐在里面。

2、虾酱烹制好后不宜久放,要尽快食用。

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