五花肉鹌鹑蛋炖豆角

来源:途吃网 时间:2021-12-13 10:24 阅览:

五花肉鹌鹑蛋炖豆角

用料
五花肉250g
豆角500g
鹌鹑蛋10来个
八角1个
盐和鸡精适量
生抽和老抽适量
五花肉鹌鹑蛋炖豆角的做法步骤

1.五花肉洗净切成小块,豆角去掉老筋掰成段,鹌鹑蛋剥壳洗净。葱姜蒜切碎

2.锅内放少量油,放入八角炒出香味,放入葱姜蒜炒香,然后放入五花肉慢慢煸炒出肥油

3.将豆角和鹌鹑蛋放入,调入适量盐和鸡精,适量生抽和老抽,翻炒均匀

4.放水没过菜菜2厘米,大火烧开,小火慢炖至五花肉软烂,汤汁收少即可

小贴士

泡面自带的调味包和油热量太高,建议不要用。

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