蓝莓布丁的做法

来源:途吃网 时间:2021-12-13 07:27 阅览:

蓝莓布丁的做法

食材介绍

纯牛奶500g细砂糖50g鸡蛋4个蓝莓酱适量

蓝莓布丁的做法步骤:

1.将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热,边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却;

2.将鸡蛋打散;

3.将蛋液倒入冷却后的牛奶中;

4.将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次;

5.过筛好的布丁液倒入布丁瓶中,不要装的太满;

6.烤盘里注入热水,多一点比较好,最少要没过一半布丁液;

7.放入预热好的烤箱里,150度中下层烤40分钟左右即可;

8.取出布丁,冷却后放入蓝莓酱;

9.趁热吃也好,盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味;

10.成品

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