苦瓜炒蛋的做法

夏日快手菜

苦瓜炒蛋用料工具

主料：苦瓜(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(1匙)花椒粉(0.5匙)味精(0.5匙)
厨具：炒锅分类常见菜式家常菜热菜咸鲜炒十分钟简单难度

苦瓜炒蛋的做法:

1.苦瓜对半切开，挖去中间的种子

2.将苦瓜切成薄片

3.鸡蛋磕到碗中，加入盐、花椒粉、味精打散

4.加入切好的苦瓜

5.拌均匀

6.锅中加油

7.将拌好的苦瓜倒入锅中

8.翻炒2分钟

9.装盘，开动