紫薯双色吐司的家常做法

一直觉得紫薯的颜值很高的，无论是做吐司或者是芋圆之类的。做了紫薯双色吐司，用的是紫薯粉，所以颜色淡淡的，用紫薯泥的话颜色会更好看的。

材料：高筋面粉250克，牛奶130克，黄油30克，鸡蛋1个，白砂糖50克，盐3克，酵母5克，紫薯粉6克

紫薯双色吐司的做法

1、按照后油法将材料放入面包机

2、启动和面程序，面团揉至拉出薄膜

3、揉好的面团分割成两份

4、取其中一份加入紫薯粉揉均匀，温暖处发酵至两倍大

5、发酵好的面团排气，取白面团擀成长面片

6、继续将紫薯面团擀成长面片码在白色面团上

7、卷起，收口捏紧

8、放入土司盒，温暖处发酵八成满

9、放入预热180度的烤箱，烘焙45分钟即可

紫薯双色吐司做法小贴士

1、做吐司的时候，面团一定要揉出可拉出薄膜的状态

2、二次发酵的时候，温度过低，可在烤箱内放入一盘热水