首页 > 特色面食 > 包子 > 正文

萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法

来源:途吃网 时间:2021-12-07 08:47 阅览:

萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法

萝卜茎叶馅南瓜皮包子怎么做好吃?家里学做萝卜茎叶馅南瓜皮包子需要哪些食材?途吃网的小编为您提供萝卜茎叶馅南瓜皮包子的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的萝卜茎叶馅南瓜皮包子。

萝卜茎叶馅南瓜皮包子食材介绍

主料:

面粉(2碗半)南瓜(20克)萝卜茎(1斤)粉条(一小柳)猪肉(200克)

辅料:

盐()十三香()味精调料()葱姜()植物油()味极鲜()酵母()

萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法步骤:

1.现将面和好。放点南瓜和酵母,先用筷子搅拌。在用手揉到圆圆的,放进盆里准备发酵。

2.在发面的时候,洗清蔬菜。

3.在用开水煮一下

4.煮完要用冷水净泡一会,可以去除萝卜的辣味。在泡的时间把肉味好。肉里放味极鲜葱花姜。十三香。在把萝卜茎切成碎粒。

5.再将泡好的粉条,(粉条要提前泡好)切成碎断。

6.把所有的馅料准备好。因为是素馅和肉馅。步骤太多。准备好一点胡萝卜丁。做素馅几号。

7.这时候面也好了,大概也要发两个小时。拿出来做成剂子,在擀饼,根据自己的习惯包成多大的包子。我建议小点。因为蒸锅不大。就不能包太大。

8.先把馅放到南瓜皮上。顺着一点点捏。

9.最后收口。包好了放在桌子上再次发酵十分钟,在开始蒸。

10.素馅要用胡萝卜做记号。

11.先蒸肉馅。全程中火30分钟。

12.素馅就蒸25分钟即可。这是素馅的!

13.蒸帘上要放麻布,或者油纸。一锅锅的蒸。到时间就好了。可以吃啦!这是肉肉馅的。

14.全都都好啦。成品图。

途途小贴士:

因为是两种馅。所以步骤比较多。所有的食材都是因人而异。味精和味极鲜都要少放。还有盐都少放,整体都是大约一小勺。

返回做菜网首页