酸辣泡菜的做法

酸辣泡菜食材介绍

主料：

包菜(一颗)尖椒(一个)辣椒(适量)芹菜(一颗)

辅料：

盐(适量)水(适量)白酒(几滴)

酸辣泡菜的做法步骤:

1.洗好备用

2.都切成丝或块状，撒盐拌均匀

3.放入容器，一层一层放，放一层撒点盐

4.最后淋几滴高度白酒密封好，加水，发酵变酸。放入阴凉处

5.成品

6.

小贴士：

盐要控制好，加少容易坏，加多会咸，盐正好的情况下才会酸，加辣椒就成了！