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煎焖池鱼的做法

来源:途吃网 时间:2021-11-30 18:54 阅览:

煎焖池鱼的做法

煎焖池鱼食材介绍

主料:

池鱼(一条)

辅料:

姜丝(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)水(适量)

煎焖池鱼的做法步骤:

1.池鱼一大条洗干净两边切几刀,用盐腌一下

2.姜丝,葱段

3.热油锅下池鱼入锅煎(小火)

4.煎至一面金黄翻另一面

5.另一面煎黄撒入姜丝接着煎香,然后给一点料酒焖一下

6.生抽,蚝油,水调汁

7.倒料汁入锅盖盖焖五分钟

8.收汁放入葱段,断生出锅

9.成品

小贴士:

池鱼肉比较厚一定要焖一下才会入味

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