孜然煎秋葵的做法

食材介绍

秋葵500克孜然粉1克橄榄油2ml盐3克酱油1ml

孜然煎秋葵的做法步骤:

1.准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必须是干净的，没有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛；

2.秋葵去蒂，大个秋葵对切；

3.清水煮沸，放入秋葵，滚烫五成熟，捞出沥干水；PS：清水中放一点盐，秋葵颜色会漂亮很多。

4.热锅，倒油，放入秋葵，小火煎；

5.撒上孜然粉、盐，翻转一次，再撒一点酱油即可。