橄榄油焖时蔬的做法

作为《时尚界的素菜宠儿》那篇的姊妹篇，因为受到了很多朋友的关注和点赞，所以我们又隆重的推出了第二款珐琅锅特有的素菜烹饪料理，这个不仅延续了上一篇的唯美画风，关键是通过珐琅锅这样的烹饪之后，让我把拉进黑名单里面多年的蔬菜又重新请了回来，不知道是我该感谢珐琅锅还是这些蔬菜应该感谢我。

主料

茄子1个杏鲍菇1个扁豆适量芦笋适量玉米1个萝卜1个番茄番茄南瓜1片洋葱半个

辅料

蒜3瓣

橄榄油焖时蔬|一厨作的做法

1.1.所有蔬菜改到成小块备用。

2.2.珐琅锅中倒橄榄油，放入切好的洋葱和大蒜炒香。

3.3.放入番茄等水份多的食材，稍微煸炒后出水份为止。

4.4.放入剩余食材，并放入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖小火焖15分钟左右，关火再继续焖5分钟即可。

烹饪技巧

食材依个人喜好决定