芷香鸡爪的做法

食材介绍

鸡爪500g生抽适量老抽适量玉米油适量白芷一片葱姜蒜适量干辣椒一只黄豆酱一勺料酒一勺绵白糖10g

芷香鸡爪的做法步骤:

1.鸡爪冷水下锅，煮开，去除杂质，过水冲干净

2.锅内热适量油，加入葱姜蒜，辣椒，白芷，黄豆酱，生抽，老抽，料酒，炒香

3.加入鸡爪稍微炒下

4.加入清水稍没过鸡爪，加入绵白糖，大火煮开后，转中小火烧20分钟左右

5.这时加入盐，汤汁多的话，可大火收下汁即可

6.盛入盘中

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