牛尾汤的做法
来源:途吃网 时间:2021-12-04 19:38 阅览:次
牛尾汤是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,途吃网为大家分享牛尾汤做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的牛尾汤香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
牛尾汤食材介绍
欧芹(2个)葱段(适量)姜片(适量)香叶(4片)蒜瓣(适量)胡椒粒(10粒)
牛尾汤的做法步骤:
1.把食材清洗干净,牛尾入冷水锅煮沸后捞出,去除血水清洗干净
2.另准备一个铸铁锅倒入足量的水
3.把食材倒入大锅中(除了香菜米酒、盐和黑胡椒不加)
4.先用大火煮沸后用汤勺滤除浮末杂质,转中小火炖一个半小时,关火再焖一小时
5.可以捞出葱段、欧芹等丢掉
6.盛出来加适量盐和胡椒粉调味,再撒点葱花和香菜
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