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草莓酱夹心编织饼干的做法

来源:途吃网 时间:2021-12-01 03:03 阅览:

草莓酱夹心编织饼干的做法

草莓酱夹心编织饼干是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面途吃网小编就为大家说说草莓酱夹心编织饼干的做法步骤,看看草莓酱夹心编织饼干怎么做既美味又好吃。

草莓酱夹心编织饼干食材介绍

低筋面粉(200克)糖粉(60克)全蛋液(45克)草莓酱(适量)全蛋液(适量)

草莓酱夹心编织饼干的做法步骤:

1.黄油提前室温软化。

2.将糖粉一次性加入到黄油里。

3.用电动打蛋器稍微混合一下,以防糖粉飞溅,然后启动打蛋器搅打。

4.搅打均匀后,把蛋液分三次加入黄油内,每次用打蛋器把蛋液完全被黄油吸油为止,再加入下一份蛋液。

5.搅打均匀。

6.面粉过筛。

7.把面粉加入到黄油里。

8.用刮刀翻拌到没有干面粉为止。

9.用手揉成团,这时候面团比较粘手,用保鲜袋包起来,冷藏二个小时以上松弛,如果急用,就冷冻半小时,取出以后稍微一揉就可以用了。

10.面团取出擀成1cm厚的面片,然后修成方形。

11.用刀切成0.6cm宽的长条。

12.摆好竖条,每隔一条将面片从上面翻下来。

13.在顶端摆上一根横条。

14.将翻下来的面片翻回去,压住第一根横条。

15.依次类推,翻上去,摆横条,翻下来压住。

16.直到编完整个面片。

17.用圆形模具在面片上压下去。

18.压出一个一个的圆形。

19.将切割下来的面团擀平,用模具压出圆片。

20.在圆形饼干面片上涂上果酱。

21.把编织面片盖在上面。

22.小心将饼干移至烤盘上,表面刷蛋液。

23.放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15一20分钟,直至边缘金黄取出。

24.取出晾凉。

25.效果图也很漂亮。

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